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Wir sind MEHR ALS FAIR,
weil wir in der gesamten Wertschöpfungkette
nicht auf Kostenoptimierung,
sondern auf maximale Fairness achten.
Informieren Sie sich auf der Hompage "www.frederic-hfp.de" über dessen facettenreiche Hilfe zur Selbsthilfe.
Wir sind BESSER ALS BIO,
weil unsere Anbaumethoden
wesentlich strengeren Kriterien genügen,
als es eine Biozertifizierung erfordert.
Diese Projekte werden von dem gemeinnützigen Verein "Frederic- Hilfe für Peru e.V." durch Spendengelder finanziert und in enger Zusammenarbeit mit den Bauern geplant und durchgeführt.
PERÚ PURO-Produkte sind
der PURE GENUSS,
weil wir bei jedem Schritt auf beste Qualität,
faire, direkte und ökologische Herkunft
sowie schonende und handwerkliche Verarbeitung
Wert legen.
Informieren Sie sich auf der Hompage "www.frederic-hfp.de" über dessen facettenreiche Hilfe zur Selbsthilfe.
Dr. Arno Wielgoss
Arno hat an der Universität Würzburg Biologie studiert und an der Universität Göttingen über tropische Agrarökologie promoviert. Er ist Gründungsmitglied des gemeinnützigen Vereins "Frederic-Hilfe für Peru" und entwickelt für diesen alle Projekte in ökologischer Landwirtschaft, Biodiversitäts- und Regenwaldschutz im Urubambatal (Peru). Im Zuge dieser ehrenamtlichen Arbeit hat er den Bauern geholfen, die Kakaokooperative "APECMU" ins Leben zu rufen und ihnen dann ermöglicht, dass APECMU Bio- und Fair-Trade-zertifiziert wurde. Zusammen mit den Kleinbauern arbeitet er daran, den Anbau nachhaltiger und ökologischer zu machen und die Qualität des Kakaos stetig zu verbessern. Dafür ist er jedes Jahr mehrere Wochen direkt vor Ort.
Kontakt: +49-(0)1786680854; arno.wielgoss@perupuro.de
Dr. Frauke Fischer
Frauke hat an der Universität Frankfurt am Main und in Trenton (USA) Biologie studiert und an der Universität Würzburg über die nachhaltige Nutzung von Antilopen in der Elfenbeinküste / Westafrika promoviert. In der Elfenbeinküste hat sie mehrere Jahre die internationale Forschungsstation der Universität Würzburg geleitet. Nach ihrer Rückkehr an die Universität Würzburg hat Frauke die Lehre im Bereich internationaler und angewandter Naturschutz aufgebaut. Sie ist ausgewiesene Expertin für das Thema Unternehmen & Biodiversität und berät mit Ihrer Agentur Auf! Unternehmen in allen Fragen der Nachhaltigkeit.
Kontakt: +49-(0)1756018138; frauke.fischer@perupuro.de
Chuncho Gold Grand Cru 70%

Für unsere Schokolade verarbeiten wir ausschließlich Chuncho-Kakao, DENUR-KAKAO, von dem alle anderen Kakaosorten der Welt abstammen. Dieser edelste der Edelkakaos ist äußerst selten und wächst nur im heiligen Tal der Inka an den Ufern des Urubamba Flusses, unweit des sagenumwobenen Machu Picchu. Durch höchste Schweizer Chocolatierkunst wird aus unseren Bohnen eine der besten Schokoladen der Welt. Ermöglicht wurde dies durch Crowdfundingkampagne "Schokoheld werden!"
Chuncho Gold Grand Cru 52%

Jetzt NEU: Wir haben in einer der feinsten Schweizer Schokoladenmanufakturen eine Milchschokolade kreiert! 52% Kakaogehalt und der unvergleichliche Ur-Kakao Chuncho machen die CHUNCHO GOLD Grand Cru 52% zu einer der edelsten Milchschokoladen der Welt.
Bio-Kakaobohnen, Rohkost

Bei diesen von Hand selektierten Bohnen, wird während der Fermentation und der Trocknung nie eine Temperatur von 45°C überschritten. Mit klarem Quellwasser gewaschen. So bleiben die natürlichen Inhaltstoffe des Kakaos erhalten. Reich an Antioxidantien, Calcium um Theobromin. Für Liebhaber des unverfälschten Kakaogenusses.
Bio-Kakaonibs, Rohkost

Rohe Kakaobohnen und Nibs gelten als DAS Superfood schlechthin: Reichan Magnesium, Antioxidantien und weiteren wertvollen Mineralstoffen, mehr als 300 sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe wie Theobromin und Alkaloide! Für Liebhaber des unverfälschten Kakaogenusses.
Bio-Kakaobohnen, geröstet

Bei diesen von Hand selektierten Bohnen, wird während der Fermentation und der Trocknung nie eine Temperatur von 45°C überschritten. Mit klarem Quellwasser gewaschen. So bleiben die natürlichen Inhaltstoffe des Kakaos erhalten. Reich an Antioxidantien, Calcium um Theobromin. Für Liebhaber des unverfälschten Kakaogenusses.
Bio Kakao-Nibs

Schonend geröstet, geschält und gebrochen. Hier entfalten sich die feinen Röstaromen, der pure Kakaogeschmack bleibt erhalten, während unerwünschte Bitterstoffe verflogen sind. Für den Profi-Konditor, oder den ambitionierten Hobbybäcker. Schmeckt auch super im Müsli und Jogurt, aber auch ideal zum Knabbern bei einem Gläschen Rotwein oder einem guten Whisky.
Bio Kakao-Tee

Schonend geröstet, geschält und gebrochen. Hier entfalten sich die feinen Röstaromen, der pure Kakaogeschmack bleibt erhalten, während unerwünschte Bitterstoffe verflogen sind. Für den Profi-Konditor, oder den ambitionierten Hobbybäcker. Schmeckt auch super im Müsli und Jogurt, aber auch ideal zum Knabbern bei einem Gläschen Rotwein oder einem guten Whisky.