Am nächsten Montag beginnen wir mit unserer Kakao-Weiterverarbeitung. Dazu verwenden wir eine Mini-Anlage, wie sie in Deutschland einzigartig ist. In kleinsten Chargen von 10 kg werden wir persönlich unseren Kakao mit viel Handarbeit rösten, schälen, zu Kakao-Nibs brechen und später bis hin zur Schokolade weiterverarbeiten.
Wir sind “Großartig Nachhaltig”! Zu diesem Ergebnis kommen die Juroren, diePERÚ PURO für den 17. Deutschen Nachhaltigkeitspreis nominiert haben.Dieser Unternehmenspreis prämiert die Vorreiter in 100
Tatsächlich ist es mit der echten Nachhaltigkeit so eine Sache:Der Begriff “nachhaltig”, ist genauso wenig geschützt wie z.B. “ökologisch” oder “fair”. Und weil diese Worte
und Infos über aktuelle Entwicklungen in unseren Projekten, Angebote und Aktionen erhalten.
PERÚ PURO GMBH
Unsere Chuncho Gold Grand Cru 52% Milchschokolade ist fast aufgegessen. Die letzten Tafeln sind als Teil des Kennenlernpakets im Shop verfügbar. Wir arbeiten am neuen Jahrgang und geben Bescheid, sobald wir ein Datum wissen. Ausblenden
