Schon gewusst, dass Chuncho der Urkakao ist, von dem alle anderen Sorten der Erde abstammen?

Schon seit 4000 Jahren nutzen die Menschen im Urubambatal diesen Kakao mit seinen kleinen gelben Schoten.
Auch die darin befindlichen Bohnen sind kleiner als die anderer Kakaosorten,
dafür aber besonders wohlschmeckend. Ursprünglich wurde er für sein
aromatisches Fruchtfleisch geschätzt, das unserem Chuncho auch heute
noch die besondere Fruchtnote verleiht. Dabei schmeckt jeder Baum ein bisschen anders und damit auch jeder Jahrgang unserer Schokoladen.