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Schon gewusst, dass das Totenkopfäffchen zu den buntesten Säugetieren der Welt gehört?

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Weiß, rosa, gelb, orange, grün, grau und schwarz. Diese Farben zieren Hände, Gesicht und Fell der “Eichhörnchen-Affchen” (Saimiri sciureus. Diesen Namen verdanken die Tiere ihrer gesschickten Fortbwegung im Kronendach südamerikanischer Regenwälder, wo sie in Gruppen von 10-100 Tieren leben. Unsere Agroforstsysteme bieten zusammen mit den angrenzenden, von uns geschützten, Regenwaldflächen optimale Lebensbedingungen für die kleinen […]

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Himbeer-Müslikeks mit Kakonibs (vegan)

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Wir lieben Müsli mit Kakaonibs! Warum also nicht mal ein Müslikeks ausprobieren? vegan, ohne Kristallzucker und nur mit guten gesunden Zutaten und einer Dosis Power-Kakaonibs! Teig-Zutaten für ca. 30 Kekse: 120g Himbeeren (auch TK möglich) 90g Ahornsirup (geht auch gut mit Agavensirup oder Honig) 2 1/2 EL Sonnenblumenöl 1 Prise Salz 200g Haferflocken, zart 100g

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Schokobaiser

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Heute gibt es Schokobaisers und dafür haben wir unser Kakaopulver sowie, unsere 85er Schoki verwendet. Wenn Ihr die Baisers auch einmal backen möchtet, hier das Rezept: 2 Eiweiß100g Puderzucker1 Eßl. PeruPuro Kakaopulver50g PeruPuro Schokolade (85%) Zuerst das Eiweiß steif schlagen, so dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Dann den Puderzucker einrühren und den gesiebten Kakao und

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Kakaonibs als Deko

Bio-Kakaonibs – unsere Alleskönner!

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Bio-Kakaonibs – unsere Alleskönner! Wir lieben es besonders, unsere Desserts mit Kakaonibs zu verfeinern. Hier haben wir einige gezuckerte Johannisbeeren aus unserem Garten auf einer Meringue-Tartelette arrangiert und mit unseren Bio-Kakaonibs verziehrt. Nibs und Dessert, das passt immer gut und verleiht dem Dessert eine besonders leckere Kakaonote. Verwendet Ihr auch Kakao-Nibs für Eure Sommerdesserts?

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Schoko-Bananen-Erdnuss-Eiscreme

Schoko-Bananen-Erdnuss-Eiscreme

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Lust auf Eis? Probiert doch einfach unsere Schoko – Bananen-Erdnuss-Icecream.Die Zubereitung ist ganz einfach! Für 2 Portionen benötigt Ihr:2 Bananen40g Datteln30g Erdnüsse, geröstet und gesalzen60g Erdnussbutter40g PERÚ PURO Chuncho Gold Grand Cru 85% Schokolade Alles parat? Bananen schälen, in dünne Scheiben schneiden, in einen Gefrierbeutel geben und über Nacht einfrieren.Schokolade klein hacken.Gefrorene Bananen, Erdnussbutter und

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Schokoheld werden!

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Geschafft! Die PERÚ PURO Urkakao-Schokolade “Chuncho Gold Grand Cru 70%” wird Realität werden! Dank der Crowd der Schokohelden ist der notwendige Mindestbetrag für die Produktion der Schokolade zusammengekommen!!! Jetzt ist es wichtig, die Schokolade zu einem langfristigen Erfolg zu machen, um den Bauern nachhaltig zu helfen! Jede weitere Tafel Chuncho Gold die über Startnext ausgegeben

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