Schon gewusst?

Tatsächlich erinnert der Bart des kleinen Krallenaffen an den Schnauzer von Kaiser Wilhelm II. So etablierte sich der wissenschaftliche Name Saguinus imperator. Ganz anders als im Kaiserreich und im Unterschied zu den meisten Gesellschaften heute, leben diese Primaten polyandrisch. Das ranghöchste Weibchen hat also mehrere Männchen, die sich dann alle gemeinsam um den Nachwuchs kümmern. Schon […]

Tiere können selber nur bräunliche oder rötliche Farben herstellen. Gelboder Knallrot können manche Tiere ihrer Nahrung entnehmen und im eigenenKörper einbauen. Blaue Farbtöne gibt es in “wilder Nahrung” aber fastnicht. Tiere wie unser Morphofalter können diese tolle Farbe aber durchStrukturen – in diesem Fall in den Flügelschuppen – erzeugen. DieseStrukturen sind so aufgebaut, dass sie

Das sind zusammen ungefähr 66 Kakaobohnen. Weil Chunchoschoten kleiner sind als die hochgezüchteten Industriekakaosorten und die Kakaobohnen, die Samen der Früchte, ebenfalls klein sind, steckt in jeder Schokolade extra viel Handarbeit.Auch dieser Aspekt trägt dazu bei, dass unsere Chuncho Gold Grand Cru Schokoladen echte Besonderheiten sind und sogar bei den World Chocolate Awards und durch

Jede Kakaobohne ist von einer dünnen Haut umgeben. Bevor man den Kakao zu Nibs oder Schokolade weiterverarbeitet, wird sie entfernt. Mit heißem Wasser übergossen werden diese Kakaoschalen zu einem samtig, weichen, unglaublich schokoladigen Tee. Macht es Euch doch auch auch mit einer Tasse Kakaoschalentee gemütlich und genießt den unvergleichbaren, und zugleich kalorienfreien Kakaogenuss. Ganz natürlich

Auf und um unsere Agroforstflächen wachsen neben Kakao Papayas, Avocados, Chili, Zimt auch noch viele andere Nahrungspflanzen. Weil diese zu ganz unterschiedlichen Zeitpunkten reif sind, ist diese Speisekammer der Bauern immer frisch und reich gefüllt. Als Schattenbäume pflanzen unsere Bauern auch Mahagoni an. Weil dieser edle Baum nun wächst und wächst, wird er jedes Jahr